Urla'nın Gastronomi Mirası ve Kadın Emeği İçin Güç Birliği

Urla Belediyesi ile Urla Doğal Sofra Derneği ortasında imzalanan Urla'nın doğal tarım ve mutfak kültürünü kayıt altına almayı hedefleyen iş birliği protokolüyle, bayan emeği ön plana çıkacak ve Urla’nın varlıklı gastronomi mirası geleceğe taşınacak

Urla Belediyesi ve Urla Doğal Sofra Derneği ortasında, mahallî halkın doğal tarım uygulamaları ve klâsik mutfak kültürü bahislerinde bilinçlendirilmesini amaçlayan bir iş birliği protokolü imzalandı. İmza törenine, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ve Urla Doğal Sofra Derneği ismine Birgül Türkel ve yönetim kurulu üyeleri katıldı. Bu iş birliğiyle, Urla'nın tarihi, doğal hoşlukları ve klâsik bedelleri korunarak kayıt altına alınacak, birebir vakitte ilçenin kültürel mirası gelecek jenerasyonlara aktarılacak. Proje kapsamında doğal tarım uygulamaları teşvik edilerek lokal mutfak kültürüne dikkat çekilecek. Protokol, mahallî halkın Urla’nın kültürel zenginliklerine sahip çıkmasını, bu kıymetlerin tanıtımını artırmayı ve Urla’yı ziyaret edenler için kapsamlı tanıtım gereçlerinin hazırlanmasını da kapsıyor. Ayrıyeten, iş birliğinin yaratacağı sinerji ile toplumsal ve kültürel etkinlikler düzenlenerek, toplumsal takviye ve istihdam alanlarında da gelişim sağlanması hedefleniyor. Protokol, toplumsal dayanak hizmetlerinin geliştirilmesi, lokal üretimin teşviki ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması açısından da kıymetli bir adım oldu. 

DAHA GENİŞ KİTLELERE ULAŞACAĞIZ

Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, imza merasiminde yaptığı konuşmada, “Urla’nın varlıklı gastronomi kültürü ve doğal hoşluklarının korunması ve tanıtılması bizim için çok değerli. Urla, yalnızca doğal hoşlukları ile değil, birebir vakitte güçlü gastronomisi ile de tanınan bir ilçedir. Bu zenginliği, yalnızca eserlerimizi değil, tıpkı vakitte bayanlarımızın emeğini de göz önünde bulundurarak, daha görünür hale getirmeyi hedefliyoruz. Bayanlarımız, lokal mutfağımızın en büyük temsilcileri ve kültürel mirasımızın taşıyıcılarıdır. Bu iş birliği sayesinde, onların emeğini ve bilgilerini kayıt altına alarak, Urla’nın gastronomi zenginliğini daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyoruz. Mahallî halkımızın bu pahaları sahiplenmesi ve müdafaası için her türlü dayanağı sunmaya hazırız” dedi. 

HEP BİRLİKTE DAHA HOŞ BİR URLA

Bu protokol ile mahallî halkın doğal tarım uygulamalarına ve klasik mutfak kültürüne olan ilgisini artırmayı hedeflediklerini belirten Lider Balkan, “Bu, yalnızca ekonomik bir yarar değil; birebir vakitte toplum olarak kültürel şuurumuzu artırma ve gelecek jenerasyonlara aktarma sorumluluğumuzdur. Ayrıca, bu iş birliği sayesinde Urla'nın tarihi ve doğal hoşluklarını tanıtacak gereçler hazırlayarak, ilçemize gelen konuklarımıza daha kapsamlı bilgiler sunmayı planlıyoruz. Urla'nın hoşluklarını ve pahalarını paylaşmak, bizim için bir onurdur. İmzaladığımız bu protokolün, Urla'nın toplumsal ve kültürel hayatına katkı sağlayacak birçok projeye kapı aralamasını umuyorum. Urla Belediyesi olarak, her vakit mahallî girişimcilerimize ve topluluk projelerimize dayanak olmaya devam edeceğiz. Daima birlikte daha hoş bir Urla yaratmak için buradayız. Bu manalı iş birliğinde emeği geçen herkese teşekkür ediyor, protokolümüzün iyi olmasını diliyorum” halinde konuştu.

Doğal Sofra Derneği ismine Birgül Türkel ise, “Bu protokol ile Urla’nın tarihine, kültürüne ve mutfak zenginliğine sahip çıkacağız. Bayan emeği ve klasik mutfak kültürü mevzularında farkındalığı artırarak hem lokal halkımıza hem de ziyaretçilerimize değerli katkılar sağlayacağız” formunda konuştu. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı