Antalya Foodfest'te lezzet şöleni yaşanıyor

 “Antalya’dan Dünya’ya” mottosuyla Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl 3.sü gerçekleştirilen Memleketler arası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nde lezzet şöleni yaşandı. Gastronomi Festivali’nde Michelin Yıldızlı şefleri ve Türkiye’nin en ünlü şefleri Antalyalılarla bir ortaya gelirken, Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin her yıl daha da büyüyerek devam edeceğini söyledi. 

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından 3.sü gerçekleştirilen Milletlerarası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin ikinci günü de dolu dolu geçti. Panel, söyleşi ve workshoplar, yarışlar ve birbirinden çeşitli Antalya lezzetlerinin tanıtıldığı 3. Foodfest Antalya Gastronomi Şenliği, Antalyalılardan ağır ilgi gördü. Karaailoğlu Parkı’nda gerçekleştirilen Gastronomi Festivali’nde vatandaşlar stantları gezerek, hem Antalya lezzetlerini tattı hem de birbirinden ünlü şefler ile buluşma fırsatı yakaladı. 

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek de Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’ni ziyaret ederek, vatandaşlar ile bir ortaya geldi. Lider Muhittin Böcek, gastronomi şenliğine gösterilen ilgiden büyük bir memnuniyet duyduğunu söyledi. Lider Muhittin Böcek, Antalya’yı gastronomi alanında da dünyaya tanıtmak hedefiyle başlattıkları şenliğin çok büyük ilgi gördüğünü belirterek, “İlk yılımızda Antalya’mızın tavşan yüreği zeytinini tanıttık, ikinci yılımızda türkülere kelam olan mor üzümümüzü, bu yıl da coğrafik işaretli eserimiz avokadoyu tanıtıyoruz. Bilhassa Alanya bölgemiz tropikal meyve üretiminde çok kıymetli bir yere sahip. 38 tropikal meyveden, 20 adedinin bölgeye adaptasyonu sağlanarak  dünyaya ihracatı gerçekleşiyor. Gastronomi festivalimizle turizme katkı sağlamaya çalışıyoruz. Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’ne gösterilen ilgiden çok memnunuz. Şenliğimiz ilerleyen yıllarda daha da büyüyerek devam edecek” dedi. 

DANİLO ZANNA PİYAZ YAPTI

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, daha sonra dünyaca ünlü şef Danilo Zanna ile birlikte “Dünya Mutfağı ile Lokal Eserlerimizin Adaptasyonu” bahisli söyleşide vatandaşlarla buluştu. Ünlü şef Danoli Zanna, Antalya’nın coğrafik işaretli yemeği ‘Piyaz’ yaptı. Piyazı çok sevdiğini belirten Danilo Zanna, “Piyaz da çok farklı bir lezzet var. Antalya’da yalnızca piyazın satıldığı restoranlar var. 2012 yılında birinci piyazı yediğim de çok beğendim. Antalya çok özel bir kent. Kendi işletmelerime Antalya’dan yaklaşık 20 çeşit eser alıyorum. Bu kadar bereketli, mutfağı ile marka olmuş bir kentin gastronomiye çok özel katlıları olacak. İlerleyen süreçlerde Antalya’ya bir işletme açmak üzere bir niyetim var” diye konuştu. 

BAŞKAN BÖCEK ESNAF VE VATANDAŞLA BULUŞTU

Başkan Muhittin Böcek, daha sonra şef Danilo Zanna ile birlikte piyazın tadına baktı. Lider Muhittin Böcek ve Danilo Zanna izleyenlerle günün anısına bir selfie yaptı. Lider Böcek, gastronomi şenliğinde stant açan işletmeleri de tek tek gezerek, güzel işler diledi. Ağır bir ilgi gören Muhittin Böcek, vatandaşlarla sohbet ederek, bol bol fotoğraf çektirdi. Lider Muhittin Böcek, 3. Memleketler arası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’ne katılan Michelin Yıldızlı şeflerine ve Türkiye’nin ünlü şeflerine iştiraklerinden ötürü plaket takdim etti. 

YALÇINKAYA’DAN LİDER BÖCEK’E TEŞEKKÜR

Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, ardından şef Mehmet Yalçınkaya ile birlikte “Gastronomide Geleceğin Mutfağı” bahisli söyleşide Antalyalılarla bir ortaya geldi. Lider Muhittin Böcek’e bu türlü hoş bir aktiflik düzenlediği için teşekkür eden ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, “Antalya bereketli bir kent. Narenciyenin tüm eserleri yetişiyor. Antalya bizim turizmdeki gastronomi yüzümüz. Gastronomiye yapılan tüm yatırım, turizme yapılan yatırımdır. Antalya’nın kendine has eserleri var. Bu kadar ünlü şefi Antalya’ya getirmek kolay değil. Muhittin Başkan’ı kutlamak gerekiyor” diye konuştu. 

SOMER SİVRİOĞLU İLE KEYİFLİ SÖYLEŞİ

Gastronomi Festivali’ne katılan şef Somer Sivrioğlu da halkın ağır bir ilgisiyle karşılandı. “Yerel Eser Kullanımlı Restoranların Sürdürebilirliği” bahisli söyleşiyle Antalyalıları keyifli bir sohbet gerçekleştiren Somer Sivrioğlu, Antalya’dan olmaktan her vakit büyük memnunluk duyduğunu kaydetti. Lider Muhittin Böcek, şef Somer Sivrioğlu’na gastronomi şenliğine iştirakinden ötürü plaket verdi.

WORKSHOP VE YARIŞMALAR

Foodfest Gastronomi Festivali’nde gerçekleştirilen workshoplar kapsamında TV programcısı ve şef Türev Uludağ Antalya tropikal meyveleri ile kuzu sırtı yaptı. Otellerin şeflerin oluşan gruplar ortasında düzenlenen yemek yarışı da büyük bir çekişmeye sahne oldu. Şeflerin hazırladıkları yemekler ile adeta görsel bir şölen sundu.

Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin son gününde 8 Eylül Pazar günü Arda Türkmen, Rafet İnce, Özge Şahin, Mehmet Özer, Oğuz Yenihayat, Serhat Doğramacı üzere ünlü şefler aktiflik sahnesinde Antalyalılarla buluşurken, panel ve workshoplar da gerçekleştirilecek.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı